Über mich

NOHEN

BBQ & FOOD BLOGGER

Aus meiner Liebe zu den USA entwickelte sich meine Passion zum Barbecue.
Seit 2009 hatte ich schon meinen ersten richtigen American Gasgriller.

Hier wurden eher Gerichte zubereitet die typisch beim Grillen sind, wie Würste und normale Steaks.

2020 finge ich an mich richtig mit dem Thema BBQ zu beschäftigen.
So baute ich Anfang 2021 meine Outdoor Grillküche die sich ständig weiterentwickelt.

Woche für Woche probierte ich neue Gerichte aus.
Auch wuchs mein Equipment. Es kam der Tag wo ich selbst viel rum experimentierte und eigene Gerichte ausprobiert, oder vorhandene für mich optimiert habe. All dies machte meine Nachbarn, Freunde und Familie glücklich. Denn fast jedes Wochenende, auch in der Winterzeit durften Sie als Tester das erlernte probieren und genießen.

In 2021 beschloss ich das Ganze immer wieder mit der Kamera zu filmen und online zu stellen.

Aus einem Hobby wurde nun immer mehr die große Leidenschaft. Mein Umfeld fing an sich stark dafür zu interessieren. Auch im Netz entwickelte sich das von Woche zu Woche steil nach oben.

Ich fing also an meine Leidenschaft professioneller aufzuziehen.

Ende 2022 gab ich dann auch meinen ersten Grillkurs zum Thema Dutch Oven.

2023 folgten viele Grillkurse, mein eigenen OIDA BBQ Rub und mein erstes Buch "Fleisch is Love".

Auch wuchs die Grill Community immer weiter.

Ob in den Social Medien, Newsletter, WhatsApp Gruppe und natürlich auch in Präsenz.

In 2024 ging es mit tollen Kursen, vielen neue Rezepten, Content, BBQ Stammtisch, meinem großen Grillbuch "Mahlzeit", neue Gewürze und Kooperationspartnern weiter.